Terungkap! Asal-Usul Makanan Terpopuler dari Thailand, Pad Thai

Jika Anda berkunjung ke Thailand, maka jangan lupa mencicipi hidangan khas mereka yang terkenal di seluruh dunia, yakni Pad Thai. Pad Thai adalah masakan populer Thailand yang terbuat dari mi, sayuran, telur, dan bahan-bahan lainnya yang disajikan dengan saus kacang. Artikel ini akan membahas secara detail tentang Pad Thai, mulai dari sejarahnya, bahan-bahan, cara membuat, hingga tips memilih restoran Pad Thai terbaik di Thailand.

Sejarah Pad Thai

Pad Thai pertama kali muncul pada abad ke-20 di masa pemerintahan Raja Rama V. Awalnya, hidangan ini dibuat untuk memperkenalkan kebangkitan nasionalisme Thailand. Di era itu, masyarakat Thailand berusaha mencari identitas nasional dan ingin membuat hidangan yang mewakili budaya mereka. Pada saat yang sama, produksi nasi sedang menurun dan pemerintah mencoba menggalakkan konsumsi mi sebagai pengganti nasi. Oleh karena itu, Pad Thai dianggap sebagai makanan nasional Thailand yang terkenal di seluruh dunia.

Bahan-Bahan Pad Thai

Untuk membuat Pad Thai, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Mi beras sebanyak 200 gram
Telur 1 butir
Bawang putih 3 siung
Cabe merah secukupnya
Kacang tanah secukupnya
Gula merah secukupnya
Daun ketumbar secukupnya
Kecap asin 2 sendok makan
Air jeruk nipis secukupnya
Udang kecil atau daging ayam secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat Pad Thai

Berikut adalah cara membuat Pad Thai yang mudah dan cepat:

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
Masak mi beras hingga matang. Setelah matang, tiriskan mi dan sisihkan.
Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan telur dan aduk hingga matang.
Masukkan udang atau daging ayam dan aduk rata.
Tambahkan mi beras, kecap asin, dan gula merah. Aduk rata hingga tercampur.
Tambahkan kacang tanah dan cabe merah, aduk rata hingga semua bahan tercampur dan matang.
Sajikan Pad Thai di atas piring dan taburi dengan daun ketumbar dan air jeruk nipis.

Tips Memilih Restoran Pad Thai Terbaik di Thailand

Jika Anda berkunjung ke Thailand dan ingin mencicipi Pad Thai yang enak, berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda:

Pilih restoran yang sibuk dan ramai pelanggan. Restoran yang ramai biasanya menyajikan hidangan yang enak dan segar.
Pilih restoran yang sudah terkenal atau direkomendasikan oleh lokal. Mereka tahu restoran mana yang menyajikan Pad Thai terbaik.
Perhatikan kesegaran bahan yang digunakan. Pilih restoran yang menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas untuk menyajikan Pad Thai yang lezat.
Coba mencicipi hidangan lainnya di restoran tersebut. Jika restoran tersebut menyajikan hidangan lain yang enak, kemungkinan besar Pad Thai mereka juga enak.
Perhatikan kualitas pelayanan dan kebersihan restoran. Pilih restoran yang memiliki pelayanan yang ramah dan baik serta tempat yang bersih dan nyaman untuk menikmati hidangan Pad Thai.

Variasi Pad Thai

Meskipun Pad Thai umumnya disajikan dengan mi beras, ada beberapa variasi Pad Thai yang dapat dicoba. Beberapa variasi Pad Thai yang populer di Thailand antara lain:

Pad Thai dengan mi telur (Pad Thai Kai)
Pad Thai dengan mi jagung (Pad Thai Khao Pod)
Pad Thai dengan mi kering (Pad Thai Haeng)
Pad Thai dengan udang besar (Pad Thai Goong Sod)

Kelezatan Pad Thai

Pad Thai adalah hidangan yang lezat dan gurih. Rasanya yang unik dan nikmat membuat Pad Thai menjadi makanan yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam Pad Thai, seperti mi, sayuran, dan telur, juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Kesimpulan

Pad Thai adalah makanan khas Thailand yang enak dan lezat. Hidangan ini terbuat dari mi beras, sayuran, telur, dan bahan-bahan lainnya yang disajikan dengan saus kacang. Pad Thai berasal dari abad ke-20 dan dianggap sebagai makanan nasional Thailand. Ada beberapa variasi Pad Thai yang dapat dicoba dan tips untuk memilih restoran Pad Thai terbaik di Thailand. Pad Thai adalah hidangan yang lezat dan gurih serta memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.